Bière artisanale - WAI

C'est une boisson faite avec des grains fermentés, principalement du malt, du blé et de l'orge. Il peut contenir différents degrés d'alcool. Une fois les céréales fermentées, on ajoute de l'eau, du houblon et de la levure.

Les ingrédients d'une bière artisanale sont ce qui lui donne cette saveur particulière et ses propriétés magnifiques. Nous trouvons habituellement:

Malte, c'est la céréale que nous utilisons pour faire griller notre bière, en apportant à notre corps des glucides et des vitamines.

La levure, un champignon responsable du processus de fermentation.

Dioxyde de carbone, améliore la circulation sanguine et favorise la digestion.

Le houblon donne à la bière son goût amer caractéristique, elle peut stimuler l'appétit et elle est très rafraîchissante.

Les propriétés de la bière sont dues à sa teneur en magnésium, phosphore et potassium parmi d'autres minéraux. Il fournit également des vitamines du groupe B et des vitamines A, D et E. La consommation de boissons alcoolisées doit être responsable et modérée, pour profiter de toutes ses propriétés.