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Les oranges amères ou les oranges de Séville, qui est aussi connu sous le nom de le vrai ou aigre de l'Espagne, appartenant à un groupe de variétés qui sont cultivées sans greffage.

Le fruit est rond et légèrement aplati de taille moyenne, la croûte est rugueuse, grossière, épaisse et avec beaucoup de graines, cette orange ne convient pas pour la consommation fraîche parce que sa pulpe est très amère et acide.

Sa collection est au début de Janvier, il est principalement utilisé pour l'élaboration de confitures et de liqueurs pour son arôme fort, vous pouvez également obtenir une série de sous-produits tels que les huiles essentielles de l'écorce et l'eau de fleur d'oranger, utilisé dans les aliments et les cosmétiques.

Il est l'une des espèces d'agrumes a plus de demande pour leur intérêt ornemental, surtout dans le sud et l'est de l'Espagne, étant ici le climat le plus chaud et favorable pour les orangers.

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