Introduction aux stades phénologiques des agrumes

Fournier, en 1978, a défini la phénologie comme l'étude des phénomènes biologiques adaptés à un certain rythme périodique tels que le débourrement, la maturation des fruits et d'autres. Ces phénomènes sont liés au climat de la localité où ils se produisent ; et inversement, de la phénologie on peut obtenir des séquences relatives au climat et surtout au microclimat lorsque ni l'un ni l'autre ne sont bien connus.

Les événements couramment observés dans les cultures agricoles et horticoles sont : semis, germination, levée (début), floraison (première, complète et dernière) et récolte. Les événements supplémentaires observés dans certaines cultures spécifiques comprennent : la présence de bourgeons, l'apparition des feuilles, la maturation des fruits, la chute des feuilles pour divers arbres fruitiers.

La période entre deux phases distinctes s'appelle un stade phénologique. La désignation des différents stades phénologiques significatifs varie selon le type de plante observée.

STADES DOMINANTS - AGRUMES

• Bourgeon en dormance
• Bourgeon gonflé
• Apparition des boutons
• Corolle visible
• Étamines visibles
• Fleur ouverte
• Chute des pétales
• Nouaison
• Fermeture du calice
• Fruit à 40 % de développement
• Véraison (changement de couleur)