Pamplemousses Burgundy

C'est le fruit le plus petit et l'on pense qu'il est également né à partir de la variété Thompson. C'est une variété tardive qui se maintient sur l'arbre jusqu'au début de l'été en bonnes conditions. La couleur jaune de son écorce lisse ne correspond pas à la teinte brune intense de la pulpe. Il n'a presque pas de pépins et sa pulpe est ferme, très juteuse, à la saveur douce et nullement amère. Elle est considérée de qualité inférieure par rapport à d'autres variétés pigmentées, c'est pourquoi elle n'est presque plus cultivée aujourd'hui.